339# grzanki z pastą z awokado i jajkiem

FACEBOOK - INSTAGRAM

1 dojrzałe awodako

sól, pieprz, słodka i ostra papryka

1 łyżka soku z cytryny

1 żytnia bułka

2 jajka

1 pomidor

Usmażyć jajka sadzone, posypać solą, pieprzem i paprykami. Bułkę podpiec np. w piekarniku. Awokado obrać, rozgnieść widelcem, wymieszać z przyprawami i sokiem z cytryny.

Podpieczoną bułkę posmarować pastą z awokado, położyć plasterek pomidora, a na to sadzone jajko. 

Smacznego!

338# piernikowa kasza manna

FACEBOOK - INSTAGRAM

Propozycja na ciepłe, grudniowe śniadanie.

1 szklanka mleka

1 banan

2-3 łyżki kaszy manny

1 łyżeczka miodu

1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

ulubione dodatki: np. banan, cukierki (u mnie michałek)

Banana (można zostawić 1/4 do dekoracji) i mleko zblendować ze sobą, wlać do garnka i podgrzać do momentu wrzenia. Wsypać 2 łyżki kaszy, wymieszać i gotować ok. 5 minut. Po tym czasie, gdyby masa była zbyt rzadka, dodać kolejną łyżkę kaszy i ponownie gotować kilka minut. Dodać miód i przyprawę do piernika. 

Podawać od razu.

337# omlet kokosowy

FACEBOOK - INSTAGRAM

Składniki na jeden duży omlet:

3 jajka

40 g mąki kokosowej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru

1 łyżka oleju kokosowego (w stanie płynnym)

szczypta soli

4 łyżki mleka

Wszystkie składniki ze sobą dokładnie zmiksować. Smażyć na nieprzywierającej patelni na małym ogniu, pod przykryciem. Po kilku minutach omleta przewrócić na drugą stronę (można sobie pomóc talerzem). Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie jogurt grecki, sos malinowy i wiórki kokosowe.

336# drożdżowe naleśniki

FACEBOOK - INSTAGRAM

Cześć! Dzisiaj mam dla Was przepis na śniadanie mistrzów -> drożdżowe naleśniki z pysznym, orzechowym sosem! Zapraszam.

Przepis na 3-4 naleśniki:

10 g drożdży

1 łyżka cukru

1 łyżeczka kakao

1/2 szklanki mleka

2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej

szczypta soli

Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem. Dodać lekko podgrzane mleko i wymieszać. Dodać mąkę, sól i kakao, ponownie wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut.

Smażyć na nieprzywierającej patelni. Ja rozprowadzałam ciasto łyżką (jest gęste).

U mnie podane z: jogurtem greckim, bananem i sosem orzechowym.

Sos orzechowy:

1 łyżka masła orzechowego (może być w wersji crunchy)

2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie miodu)

1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Polać gotowe naleśniki.

Przepis na naleśniki od Hani, a sos z Kwestii Smaku

335# wegetariańskie kotlety z soczewicy

FACEBOOK - INSTAGRAM

300 g soczewicy czerwonej (waga przed ugotowaniem)

3 łyżki kaszy jaglanej

1 duża cebula 

1 jajko

2 łyżki mąki ziemniaczanej

bułka tarta

sól, pieprz

Soczewicę i kaszę jaglaną dobrze wypłukać. Wrzucić do gotującej się wody i ugotować do miękkości, może nawet się rozpadać. W między czasie obrać i pokroić cebulę na drobną kostkę. Cebulę zeszklić na łyżce oleju. Przestudzić ugotowaną soczewicę oraz zeszkloną cebulę. Soczewicę, cebulę i jajko wymieszać w misce (można łyżką). Dodać mąkę ziemniaczaną i przyprawy, wymieszać. Dodawać bułkę tartą, aż otrzymamy masę gotową do uformowania kotletów. Przed formowaniem kotletów można lekko zwilżyć dłonie wodą. Kotlety obtaczać w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu, na odrobinie oleju do zezłocenia.